Teh

Teh adalah minuman kedua yang banyak dikonsumsi oleh manusia di seantero jagad ini setelah air putih. Selain karena rasanya yang enak, the dipilih sebagai minuman favourite karena manfaatnya.

Teh dapat kita bedakan menjadi dua yaitu the hijau dan teh merah.

Teh hijau berasal dari pucuk daun pohon teh yang kemudian diolah tanpa fermentasi. Rasanya pahit dan sepat. Warna air tehnya hijau bening.

Teh merah berasal dari mahkota bunga rosela, rasanya sedikit asam karena mengandung asam sitrat dan asam askorbat.

Sebagaimana tumbuhan berwarna kuat lainnya ( merah, kuning dan ungu ) teh mengandung polifenol. Polifenol memiliki struktur ikatan rangkap yang bereaksi dengan radikal bebas atau antioksidan. Polifenol merupakan senyawa yang bisa mengikat radikal bebas dan menekan proses oksida, demikian uraian Dr Siti Nur Chusnul Yusmiati STp Mkes dalam ujian desertsinya.

Manfaat yang kita dapat dengan mengkonsumsi teh :

  • Memperlambat terjadinya proses aterogenesis atau pembentukan lemak yang menempel di dinding pembuluh darah sehingga dapat meminimalkan resiko penyakit kardiovaskuler.
  • Teh memiliki kadar polifenol paling tinggi yang mampu memperbaiki stres oksidasi.

Dengan mengkonsumsi 2 – 5 cangkir teh setiap hari kita sudah dapat memperoleh manfaat dari teh selain menikmati rasanya yang enak, menyegarkan dan aromanya yang khas.

Supaya bahan aktif yang terkandung dalam teh tidak hilang sebaiknya teh diseduh menggunakan air denga suhu 80 derajat celcius atau setara dengan suhu air dalam thermos.

Teh dapat diberikan mulai dini, bayi berusia 6 bulan boleh mengkonsumsinya.

Ditulis dalam Teh. Tag: . 1 Comment »

Satu Tanggapan to “Teh”

  1. alat kesehatan Says:

    Sekedar bertanya, konsumsi teh secara rutin dapat mengakibatkan pengendapan pada saluran kemih, apakah itu benar atau sekedar mitos?


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: